あこがれの・・・

　息子の友達んちから「さとうきび」を分けていただきました。なんでも沖縄から送ってきたそうな。
沖縄！！といえば「ちゅらうみ水族館」。ＴＶでしか見たことのない沖縄。いつも「さとうきび」が映ると、「かじってみたい・・・」結構見た人は思いますよね？
　それが目の前にある・・・

　
　生まれて４２年・・・・人生初の「さとうきび」・・・あこがれの「さとうきび」。

　いざ！！かじってみると、表面は見た目通りで、竹のように硬い。自分の歯を信頼しないと・・・これは・・・きつい。
　風味も竹そのものって感じ。その硬い皮をクリアーすると・・・繊維質になり柔らかい。そして・・・「おー！！甘いぞ！！」さぱっぱりとして、しかも雑味のない味。これから黒砂糖ができるんやろけども、黒砂糖ほどのコクは感じられませんな。やはりいっぱい搾って、濃縮しないとだめなんでしょうな。

　次は是非現地で「さとうきび」・・・かじりたいです。